2022年,是Gucci自創立以來的第101年,這個創建于1921年意大利佛羅倫薩的皮具品牌,經過百年的發展已經成長為橫掃全球的時尚帝國,以其獨特的創意、精湛的工藝以及顛覆式的革新而聞名于世。除了是引領世界時尚潮流的掌舵人,Gucci還力求在奢侈品行業中發揮更加積極的作用,成為可持續發展思潮下行業變革的先鋒。
2015年,Gucci率先推出了首個可持續發展十年計劃。在奔赴可持續發展目標的八年征程里,Gucci在環保、人文、創新以及供應鏈等多重領域里都實現了重大突破。這一次的探訪,我們不再圍繞不斷推陳出新的設計和斑斕百態的作品,而是走進幕后,去傾聽那些十年之約里的變與不變。
可持續發展的理念陪伴Gucci的品牌成長之路由來已久。早在1947年,由于“二戰”后的原材料匱乏,Gucci別出心裁地用竹節代替皮手柄,創造出至今仍被奉為經典的竹節包,已經初顯可持續發展業態的雛形。
“長期以來,奢侈品一直倡導實現可持續性,因為奢侈品不屬于一次性文化,它們經久不衰,且往往世代相傳,這種恒久的品質意味著客戶穿戴我們產品的時間會更長。”Gucci可持續發展事務負責人Antonella Centra告訴我們,“可持續發展為我們打開了一個充滿機遇的新世界,在時尚領域有很多更具可持續性發展的方法和路徑。”
Gucci可持續執行副總裁兼總顧問
Antonella Centra
在Gucci看來,時尚必須與可持續發展保持一致。多年來,Gucci一直致力于將可持續性融入業務當中。Antonella Centra強調:“這不僅是一種責任,也是因為可持續性已成為現代精神的一部分。”
“我們在奢侈品行業中發揮的作用就是在實踐中創造積極的變化,并影響所處行業的變革。”Antonella Centra說,“就像我們正在重塑一種完全現代的時尚方式一樣,我們正在運用同樣的創新、進步和有影響力的方法,在我們的企業和整個供應鏈中建立一種目標文化。我們的計劃非常宏偉:通過實施戰略舉措減少我們的碳足跡,同時保護和恢復自然,并在我們的全球社區和其他地方倡導包容、尊重和平等的理念。”
2015年,Gucci宣布了首個為期十年的可持續發展計劃,并取名為“Culture of Purpose”。基于對深遠文化的執著和抱負,該計劃制定了一系列有關環境保護和人文關懷的長期目標,并希望能在2025年或之前得以實現。
在環境保護方面,Gucci擬定了明確的目標:計劃將總環境影響減少40%,將室內氣體排放量減少50%,同時控制外購商品及服務的相關排放;此外,確保原材料100%的可追溯度,實現可再生能源的全面覆蓋,并通過應用顛覆性的創新技術,開發全新的環保采購方案、原材料及工序。
Gucci表示,這些環保目標不僅是希望盡可能減少對大自然造成的影響,更旨在打造出可持續發展的供應鏈,以便能幫助保護和恢復大自然的原貌。而在人文關懷方面,Gucci提倡多元和性別平等,支持手工藝傳統的延續,為團隊提供具有可持續性及充滿關懷的工作環境,促進正面的社會影響,并支持整個供應鏈的轉型。
如今,十年計劃的實踐工作已經接近尾聲,我們十分好奇這些目標的實現情況,在Antonella Centra的帶領下,我們更為深入地了解了這八年里Gucci在可持續發展道路上所付諸的行動。
實踐可持續發展的第一步,是跟與理念相悖的原材料劃清界限,作為曾經的皮草消耗大戶,Gucci在2017年發布了棄用皮草宣言,并于2018年徹底棄用一切動物皮草,成為國際反皮草聯盟的成員,并繼續尋求以更加環保和可持續性的方式去引領時尚。
“自2018年起,我們的供應鏈實現了碳中和,并朝著對自然產生積極影響的方向發展,促進循環設計,探索再生農業采購項目,研發新工藝和材料......到2021年,Gucci已經在商店、辦公室、倉庫和工廠中實現了93%的綠色能源使用,95%的原材料也已經實現可追溯性。”Antonella Centra向我們介紹了Gucci在環境保護方面的運轉情況,他說“Gucci一直在為實現可持續發展的目標而努力”。
Gucci Up運轉以來,Gucci通過不同途徑延長了那些不再用于生產的皮革和紡織品的生命周期,將它們重新投入市場或捐贈給一些社會公益組織,再通過這些組織去幫助包括婦女、農民和殘疾人在內的弱勢群體。從2018年到2021年,Gucci與在意大利的非政府組織和社會機構合作,使41噸左右的皮革廢料得到回收和再利用。此外,Gucci還捐贈了9000米的織物給到合作機構。
Gucci Off The Grid可持續系列制作過程
Antonella Centra表示:“我們將繼續擴大我們的Gucci Up計劃,同時也會尋找其他創新的方式來回收我們剩余的廢料。”僅在2021年,Gucci就收集了30噸皮革廢料,并將其作為肥料重新使用。
除了對剩余材料和廢料的升級回收,Gucci在產品設計時也致力于材料和紡織品的可持續性,減少浪費,并盡量控制對新資源的使用。2020年,Gucci推出了品牌首個循環系列——Off The Grid,旨在通過實現材料本身和制造過程中的循環性來進行產品革新。
Off The Grid系列所使用的主材料是一款名為ECONYL?的再生尼龍,這款尼龍是由消費前、后產生的廢物制成,包括廢舊的漁網、地毯、危害海洋生物的塑膠品和最終會被填埋的舊物料。有數據顯示,每生產1萬噸ECONYL?再生尼龍,就能夠節省7萬桶原油的消耗,減少6.5萬噸二氧化碳的排放。此外,Gucci Off The Grid系列的其他構成也均取自回收材料和更可持續的替代原料,包括無金屬鞣革、循環滌綸紗線和襯料、循環黃銅、循環黃金和鈀金鍍層配件,以及不含溶劑的黏合劑等。
為進一步優化循環再生體系,Gucci在生產過程中將制作ECONYL?的廢料集中回收,作為“消費前面料回收計劃”的一部分,再用回收的材料制作出新的ECONYL?。該系列生產出的皮革廢料也將通過Gucci Up項目進行回收和再生。
在不斷回收廢棄原料,拓展可循環模式的同時,Gucci還在產品材料上展開了面向未來、更為尖端的探索與創新。經過研發團隊及工匠歷時兩年的努力,Gucci于2021年創造出新型可持續材料Demetra。
Demetra是一款不含動物成分的環保材料,原材料主要來自可再生、可持續、生物基的產品。Demetra全程由Gucci在意大利的工廠生產,使用與鞣制皮革相同的專業技術和工藝,集高品質、高彈性、柔韌性和耐用性于一身,外觀與真皮類似,實用性強,可適用范圍廣。相較于其他創新材料而言,Demetra有著更強的環保性和可拓展性,且沒有生產數量的限制。
Gucci首先將這款創新材料應用在鞋履品類上,推出了以Demetra為主材料的Gucci Basket、Gucci Ace和Gucci Rhyton三款運動鞋。Antonella Centra透露,Gucci正將Demetra整合到各品類產品中,包括Gucci生活方式系列和Off The Grid行李箱系列。秉承著開放式的創新精神,除了供給內需以外,Gucci還向整個時尚行業供應Demetra材料。
由古馳研發的可持續材料Demetra制成的Gucci Basket系列球鞋
“創新對我們而言至關重要,尤其是在產品開發和可持續性方面。”談及Demetra材料時,Antonella Centra說,“Demetra展現了Gucci的品牌品質、美學標準以及創新追求,發揮傳統技術和專業知識的優勢,順應未來發展潮流。”在Gucci的理念中,創新是為了更好地支持可持續性。“雖然在Demetra的研發中我們強調創新,但Gucci最主要目標是創造一款對生態友好的新型奢侈品材料。我們正在擴大Gucci Up計劃的范圍,對生產過程中的Demetra廢料進行回收,以支持循環經濟的發展。”
如今,Gucci正在越來越多地采用循環設計的方法,通過再利用、維修和回收等方式使可持續性貫穿產品生命周期的所有階段,更好地將舊材料轉化為新的原材料和產品。此外,Gucci還在建立更有效的方法來延長產品的壽命,從設計、制造到材料和資源,減少對環境的影響和對新資源的依賴。
“我們正在建立新的方式,讓可持續發展成為創新的動力,注重品牌的真正價值,擺脫時尚界傳統而線性的不可持續的模式。我們支持在時尚界共同塑造一個新愿景,即讓循環性不再是設計和創作中的例外情況,而是被整合到整個過程之中。”Antonella Centra說,“實施這一愿景的關鍵還是在于創新,我們不斷尋找新的和更可持續的方式來采購原材料和制造產品。遵循以人類和地球為核心的大前提,從再生農業中采購原材料,并將這些再生材料融入我們的循環產品和一般產品系列中,這是我們未來的目標之一。”
除了在環境保護上持之以恒,以人為本的可持續性也是Gucci一直以來的發展目標。盡管被稱作未來設計的先驅,但Gucci始終尊重傳統制造,長期致力于對技能、知識及經驗傳承的支持,尤其在工藝和生產領域。與此同時,Gucci也在力求為整個團隊提供一個可持續性的、充滿關愛的工作環境。
基于對可持續發展、創意與創新、工藝與技術以及人文關懷的信念,Gucci在2018年創立了全新創意中心——ArtLab,這是Gucci可持續發展十年計劃里最重要的舉措之一。
位于意大利佛羅倫薩的ArtLab藝術實驗室
ArtLab被稱作全球首個讓設計師攜夢想前往并能夠帶實體產品離開的藝術實驗室,也是奢侈品行業有史以來首次將皮具與鞋履的制作流程協同整合的創意空間,是Gucci全新生產平臺的重中之重。
Gucci總裁兼首席執行官Marco Bizzarri曾在其揭幕儀式上說:“思想是品牌文化的命脈,ArtLab在開發產品的同時,也是一個可以進行思想交流、學習技能和更多技巧的地方,我希望它能更多地表現出我們的企業文化,并通過產品的研發,給消費者帶來更多不僅是商品,更是品牌文化上的體驗。”
ArtLab位于佛羅倫薩斯坎迪奇,占地面積超過3.7萬平方米,有近千名員工,分為上下兩層,一層主要展示各種工藝技術,二層則包括產品研發、生產過程、人力資源和管理信息系統等。這里支持各種特殊訂單的設計和打版,具體制作則由Gucci的自有工廠和已認證供應鏈共同完成。我們參觀了這個集皮具、鞋履等產品的精湛工藝與先鋒實驗為一體的藝術實驗室。
我們首先去到的是研發部,這里主要負責新材料的研發。正如Antonella Centra告訴我們,“時尚行業很少有公司會設立這個部門,而Gucci是最先設立內部測試機構的奢侈品品牌。這個實驗室主要分為兩個區域,一個主要針對原材料和制成品的物理、機械性能進行測試,另一個主要開展化學試驗。”旁邊的五金實驗室是研究五金配件的區域,Gucci旗下所有產品使用的五金配件都在此完成研發,再正式應用于新系列中。
離開研發區,我們來到了竹之展廳,這里集中展示著Gucci標志之一的竹節,自竹節包問世后,Gucci便與竹子結下了不解之緣。作為產品原材料,竹子至今依舊在Gucci的各類皮具和鞋履系列中煥發著勃勃生機。
位于意大利佛羅倫薩的ArtLab藝術實驗室內部
皮具圖案設計部包括了造型銜接組和具體生產組,前者與產品研發團隊合作緊密,將創意部的設計草圖進一步完善成紙樣,后者則參照生產標準,負責監督指導紙樣的微調。這里的實驗室會根據產品具體的類別分為不同的研發線,包括手袋、旅行箱包、腰帶和小皮具等。此外,還有專門的團隊負責研發所有被稱為介質工藝的技術,包括印花、刺繡等。
制楦部是我們參觀ArtLab的最后一站。作為首個設立內部制楦部的奢侈品品牌,Gucci在ArtLab里的每個鞋楦都獨一無二。鞋履圖案設計部,與皮具圖案設計部類似,也包括了造型銜接組和具體生產組,負責男鞋、女鞋、童鞋、運動鞋、時裝鞋等不同品類的設計工作。設計好的圖紙會被送到鞋履實驗室,實驗室里有根據紙樣切割皮革和面料的切割部,有用膠水和縫線把切割好的皮革和面料組合成鞋面的拼接部,以及根據鞋楦調整鞋面,并將鞋子各部分組裝起來的制鞋部。
此外,ArtLab里還設有名為école de l'Amour(愛之學院)的古馳工坊,這是Gucci為了培養能夠勝任皮具和鞋履設計、生產全流程各環節工作的專業工匠而創建的。代代相傳的精湛工藝是Gucci的口碑與保障,因此,Gucci的核心戰略之一就是加大對工匠培訓的投入,聚焦生產技術與創新成果,實現傳統工藝的有序傳承,使品牌精髓歷久彌新。
名為école de l'Amour(愛之學院)的古馳工坊
“ArtLab的使命是將藝術和工業工藝融合在一起,形成一個獨特的組合,培養優秀的設計師,并通過創新產品激發他們的創造力。”Antonella Centra介紹說,“我們不僅通過傳授專業技術和獨家技藝來守護和傳承工匠們的文化遺產,還將這些傳統根據我們對未來的展望進行調整和融合。可持續發展是實現我們這一未來目標的核心,創造力和創新正在推動這個愿景的實現。技術是我們生產方法的重要組成部分,在ArtLab,我們將繼續夯實過去打下的技術基礎,同時在所有環節中融入可持續性,采用循環設計的方式,最終確保我們的產品永葆恒久之美。”
Gucci的可持續發展計劃,除了流淌在公司內部所有流程與架構之中,還在力求對整個供應鏈產生積極的影響。
Gucci的合作商95%都位于意大利,供應鏈上的企業員工規模高達數千人,他們為產品的順利生產提供了重要的間接保障。盡管他們并非Gucci員工,但同樣是Gucci企業文化里不可或缺的組成部分。在Gucci看來,可持續發展計劃離不開與這些供應商所達成的緊密合作,以及他們始終恪守的Gucci的標準和政策。因此,Gucci一直在努力通過推行相關政策,確保供應鏈上下全體員工的公平待遇,并為供應商成長為行業龍頭提供鼎力支持。
2018年,Gucci發起了面向18至26歲的高中畢業生以及未就業的年輕人的“愛的學校”培訓項目,通過傳授工藝技法、生產方式和理論知識來培養專業的技術工匠。除了Gucci的公司員工,供應商企業中也有830人參與了“愛的學校”項目培訓。他們在ArtLab接受為期6個月的課程培訓,學習內容包括皮具和鞋履等產品從設計到制作全過程的專業知識和相關技術,再去Gucci工廠用兩個月的時間熟悉皮具和鞋履生產制作的具體操作。“愛的學校”項目培訓的授課老師主要是Gucci的工藝專家、在職管理人員和退休員工,他們滿懷熱忱向后輩傳授知識、經驗和工藝,而這些恰恰是奢侈品行業的靈魂所在。
位于意大利佛羅倫薩的古馳ArtLab藝術實驗室內部
除了對供應商員工進行培訓,Gucci也將可持續發展理念傳遞給供應商,并通過一系列準則規范使之落地。雙方合作需要遵循《可持續發展準則》和母公司開云集團的《道德規范》。《可持續發展準則》對可持續采購監管、法律合規、人權、環保和動物保護等方面均給出了明確的指導原則。作為最高優先級的公司規定,《可持續發展準則》是Gucci與供應商所簽合同的組成部分,確保相關規定得到嚴格落實。
此外,在《開云標準》的框架下,Gucci制定了明確的原材料和制作工藝相關標準,并將標準貫穿到生產過程的始終,其中有針對生產過程中可能用到或排放到自然環境中的有害物質而專門制定的《生產過程限制使用物質清單》,有為最大限度減少有害化學物質的用量而制定的《產品限制使用物質清單》,以及為了推廣業內關于化學品使用的最佳案例,Gucci與意大利國家時裝商會共同制定了《環境毒理性指南》。這一系列的清單與指南,Gucci公司內部與合作供應商都要嚴格遵守。
為了讓整個供應鏈更好地實現可持續發展,Gucci還建立了嚴格的監管體系,定期請第三方團隊和開云集團專家按照業內最高標準進行審計,其中作為參照之一的SA8000社會責任標準,是適用于商業道德和勞動關系的全球公認標準。此外,Gucci每年都會按照產品品類舉辦相應的培訓課程,及時傳達與Gucci可持續戰略有關的最佳做法經驗,并實時分享供應鏈所發生的變革。
在規范整個供應鏈的同時,Gucci也在努力為供應鏈上的各類企業提供更多的經濟支持。為了使合作企業能以更加優惠的條件快速獲取貸款,從而更好地達成環境、社會和治理(ESG)關鍵指標,Gucci還與意大利聯合圣保羅銀行合作推出了綠色融資項目,助力本土制造商向更具可持續性、更集約的方向轉型。截至2021年年底,共有175家位于意大利的Gucci供應商通過該項計劃獲得了總計2.86億歐元的貸款。
位于意大利佛羅倫薩的古馳ArtLab藝術實驗室內部
除了在技術上給予支持,在流程上加以規范,在資金上提供協助,Gucci還尤其重視供應鏈上的性別平等。Gucci的供應商里,女性員工占比高達52%,為此Gucci一直在積極幫助這些女性員工爭取更多更加平等的權利。
2019年,Gucci與開云集團旗下其他品牌就意大利奢侈品供應鏈上女性員工的處境開展了聯合調研,是首個起草以性別為重點的報告的奢侈品集團。研究發布后,Gucci為促進性別平等開展了一系列工作,并為供應鏈上的女性員工提供了大量培訓,培訓內容涉及領導力與性別、職業發展、自信、社交和群體支持等領域。從2020年到2021年,Gucci的產業鏈上共有129名來自67家供應商的女性員工接受以性別平等為導向的培訓,250名來自120家供應商的女性員工主動接受了職業培訓。Gucci表示今年還將開展相關培訓,繼續為促進社會包容性和男女平權而努力。
十年之約的終點近在眼前,但可持續發展之路依舊任重而道遠。值得欣慰的是Gucci一直以來秉承的可持續發展的信念,在經過八年的澆灌和培育后,已經從希望之苗,不斷生根拔節,漸漸有了蒼天大樹的模樣。
撰文:Lyric
策劃、采訪:陳博
封面攝影:Stefano Sciuto
制片:Simone Bronzi
新媒體助理:余果
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